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Piccolo Lago 的多星级厨师推出了一种古老的脊状意大利面，其起源可追溯到 1600 年，是艾米利亚-罗马涅美食的传统，其口味细腻，与鱼和布拉塔奶酪完美搭配 关于加尔加内利（Garganelli）的诞生，有多种传说，加尔加内利是罗马涅典型的鸡蛋面食，手工制作，呈管状，带有特殊的垂直脊线。 garganelli 这个名字似乎源于这样的事实：它的形状和精细的圆形脊线让人想起鸡气管的软骨环，在罗马涅方言中被称为 garganél。一些美食历史学家将其追溯到 15 世纪下半叶伊莫拉和弗利领主吉罗拉莫·里亚里奥 (Girolamo Riario) 的妻子卡特琳娜·斯福扎 (Caterina Sforza) 的厨师。 另一个传说是，1725 年，红衣主教 Cornelio Bentivoglio d’Aragona 的一名女管家正在为许多客人准备午餐。当她用擀面杖 (s-ciadur) 擀出酥皮，准备做意大利小面条时，她发现一些动物已经吃掉了馅料混合物。为了消除绝望，她想出了一个主意：从家里的织布机上拆下一把梳子，用一根细芦苇（通常用来生火）将方形意大利面卷起来，然后用阉鸡汤煮熟后端给客人，得到了食客的普遍认可。数个世纪以来，razdora 的“发现”一直被人们所坚持，如今，加尔加内利在拉韦纳、法恩扎、伊莫拉、圣阿尔坎杰洛-迪罗马涅和周边地区被广泛使用，甚至被精心生产。来自艾米利亚-罗马涅的加尔加内利 (Garganelli) 也进入了意大利最伟大的星级厨师之一马可·萨科 (Marco Sacco) 的厨房，马可·萨科是 Il Piccolo Lago 餐厅的老板，这是一家以湖鱼和海鲜为主的高级美食殿堂。它俯瞰着马焦雷湖西岸壮丽的湖水边的韦尔巴尼亚。而从与阉鸡汤的历史性搭配中，我们发现了加尔加内利奶酪与虾和布拉塔奶酪的非凡组合，这对于那些喜欢海鲜第一道菜但又带有布拉塔奶酪的独特风味的人来说是一道理想的菜肴。其结果是口感细腻，外观诱人。 @media (max-width : 767px) {…

布朗特 (Bronte) 的巴伐利亚开心果与史密斯 (Smith) 苹果和覆盆子的配方将甜点的美味与对我们身体有益的多种营养和维生素结合在一起。在古代它被用来治疗蛇咬伤 26 月 50 日是世界开心果日，这一天专门纪念这种被称为“绿色黄金”的小水果。近年来，开心果的受欢迎程度令人瞩目，至少在意大利是如此。这种古老的坚果由 20% 的糖和脂肪组成，甚至在旧石器时代就有它存在的证据，它及其植物原产于地中海盆地（波斯、土耳其），被厨师和糕点师用来制作甜味和咸味的菜肴。老普林尼在他的《自然史》中见证了它到达意大利的经过，证明它大约在公元 30-XNUMX 年左右，据记载，在罗马征服亚洲后，由罗马裁判官和叙利亚总督卢修斯维特利乌斯将这种植物带回了西班牙和意大利。除了其历史魅力和它如何来到我们身边之外，很少有人知道开心果（源自希腊语 Pistàkion） 它具有许多有益的特性并且是我们健康的强大盟友。 在古代一直被使用 用于治疗毒蛇咬伤或作为壮阳药， 如今我们知道，它和许多其他干果一样，含有 对我们的免疫系统有益的营养物质，如多酚、锌、铜、铁和维生素。 如今，厨师以各种形式使用它，包括糊状、谷物状、天然状或面粉。他们之所以选择它来制作菜肴，主要是因为它具有多样而持久的风味，在意大利，最受赞赏和珍贵的品种是 Bronte, DOP，对许多人来说，它始终是首选。塞巴斯蒂安·德兰德雷 (Sebastian Delandre) 是 Mirabelle 餐厅的糕点师，该餐厅位于著名的 Splendide Royal 酒店顶层，可以欣赏到罗马历史中心屋顶的壮丽景色，他推出了一款 Bronte 开心果巴伐利亚奶油配 Smith 苹果和覆盆子，向开心果庆典日致敬，这道甜品将开心果的美味与苹果和覆盆子等水果的新鲜度融为一体。 @media (max-width : 767px) { div.vjs-floater-parent…

上世纪初，弗里茨·格伦鲍姆 (Fritz Grünbaum) 在维也纳收藏了数百件艺术品。 30 世纪 XNUMX 年代末，纳粹吞并奥地利后，这些藏品也随之丢失，格伦鲍姆先生和他的妻子被关进集中营，并在那里死去。 该作品属于 Fritz Grünbaum 的藏品，根据归还协议提供 佳士得明年 5 月 XNUMX 日 估价为1万至1,5万英镑。 弗里茨·格伦鲍姆的遗产 弗朗茨·弗里德里希·格伦鲍姆 1880 年 XNUMX 月，弗里茨·格伦鲍姆 (Fritz Grünbaum) 是一位著名的歌舞表演艺术家、作家、演员和纳粹主义的直言不讳的反对者，活跃于 XNUMX 世纪初的维也纳。在进入演艺界和歌舞表演界之前，他学习过法律，并拥有丰富多彩且极为成功的舞台生涯，包括在著名的维也纳简单剧院的演出，以及在几部早期电影中扮演角色。除了作为一名艺术家的工作之外， 格伦鲍姆一生都对艺术充满热情。威廉的父亲威廉在布尔诺 (Brünn) 市从事商人职业，威廉从小就对布尔诺产生了浓厚的兴趣，威廉建立了丰富的个人收藏，藏品范围从俄罗斯圣像和阿尔布雷希特·丢勒、伦勃朗等古典大师的版画，到奥古斯特·罗丹、卡米耶·毕沙罗、保罗·西涅克、马克斯·利伯曼、凯特·柯勒惠支等人的后印象派和现代素描和水彩画。然而，正是二十世纪早期维也纳先锋派的作品，尤其是埃贡·席勒的作品，激发了格伦鲍姆的想象力。在他的一生中，他收藏了席勒的 80 多件作品，涵盖了席勒创作的全部范围，从精致的铅笔肖像和用水粉或水彩绘制的裸体研究，到令人回味的忧郁风景和神秘的寓言油画主题。 @media (max-width : 767px) { div.vjs-floater-parent…

多年后，蒙克重返罗马，在拿破仑宫举办了一场专门为他举办的展览，展出的杰作包括标志性的《马拉之死》（1907 年）、《星夜》（1922-1924 年）、《桥上的女孩》（1927 年）、《忧郁》（1900-1901 年）、《桥上的舞蹈》（1904 年）以及《呐喊》（1895 年）的石版画版本之一。 展览在罗马开幕 内心的呐喊 （已在米兰皇宫举办）。出席此场合的礼物共和国总统塞尔吉奥·马塔雷拉他参观了预演，挪威王后索尼娅。参加开幕游行的还有罗马市副市长西尔维娅·斯科泽塞（Silvia Scozzese）、文化部长亚历山德罗·朱利（Alessandro Giuli）、基础设施和交通部副部长爱德华多·里西（Edoardo Rixi）、环境和能源安全部副部长瓦尼亚·加瓦（Vannia Gava）、外交和国际合作部副国务秘书乔治奥·西利（Giorgio Silli）、拉齐奥大区文化与青年政策顾问西蒙娜·雷娜塔·巴尔达萨雷（Simona Renata Baldassarre）、挪威驻意大利大使约翰·维贝（Johan Vibe）、芬兰驻意大利大使马蒂·拉西拉（Matti Lassila）、奥斯陆副市长朱利安·奥夫斯塔德（Julianne Ofstad）和奥斯陆 MUNCH 博物馆馆长托内·汉森（Tone Hansen）。 它讲述了蒙克的整个艺术历程，从他的早期作品到最后的作品，通过他最喜爱的主题，以及他对人类痛苦本质的诠释将其联系在一起。 @media (max-width : 767px) { div.vjs-floater-parent video-js#iol_player { border: 2px solid #fff; right: 0 !important; left:…

欧洲央行新月报称，过去的高利率货币政策继续对融资造成压力，导致融资成本仍然昂贵且限制性较强。这也是经济难以增长的原因。法兰克福强调需要跟进德拉吉和莱塔的提议 欧洲央行为抑制通胀而采取的利率措施或许过于严厉。在最后一个 月刊 欧洲央行今天发布的专门针对融资的章节， 欧洲央行承认 过去的限制性政策仍然对 finanziamenti 银行对家庭和企业的服务仍然昂贵且服务条件仍然严格。这有助于 减缓经济发展. 本公报大体上重申了拉加德行长所说的 在新闻发布会上 此前，央行决定将基准利率下调 25 个基点，并强调这一决定是基于对未来前景的最新评估。 通货膨胀、潜在通胀的动态和 货币政策传导。的努力再次得到强调 经济复苏 該區域。此外，新公报以及 以前的， 强调需要跟进 德拉基 更多 竞争力 欧洲和 恩里科·莱塔 为加强 单一市场。 @media (max-width : 767px) { div.vjs-floater-parent video-js#iol_player { border: 2px solid #fff; right:…