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少林功夫亮相特拉维夫

和平日报,1月24日,1月18日,少林武僧在以色列特拉维夫表演后与当地小观众合影。作为庆祝中以建交25周年系列活动之一,中国少林功夫表演18日在特拉维夫举行,受到观众热烈欢迎。 新华社记者郭昱摄

刘德华全年养伤今年工作暂告“报销”

和平日报,1月24日, 刘德华的影迷、歌迷和粉丝,今年一整年恐怕都看不到偶像了,因为预计他今年全年都要养伤。 刘德华(华仔)17日在泰国拍广告时意外坠马,遭马踩伤,隔天搭医疗专机回香港养和医院治疗。 据香港《苹果日报》报道,刘德华的经纪公司23日说,刘德华骨盆多处骨折,筋腱肌肉拉伤,需六到八周左右的住院治疗及六到九个月的复健及调养,预计今年整年都要养伤。 刘德华也在“华仔天地”网站留言,称自己情况已稳定下来,并安抚歌迷说:“我会完全遵从医务团队会诊的建议。我知道你们的痛不会比我的小和少。我会静静休养,快快好起来!” 至于今年排定的工作是否得延后或暂停,经纪人表示:“其他工作有待进一步讨论。”  (联合早报网讯)

印尼豬肉嘉年華遭穆斯林抗議 更名「春節美食」照辦

和平日报,1月24日,印尼中爪哇三寶瓏(Semarang)原訂在農曆過年期間舉行「豬肉嘉年華」的美食活動,但由於受到穆斯林團體強烈抗議,只好改名為「春節美食嘉年華」並且被要求不可將販賣豬肉的攤位「放在公眾眼前」。 根據「雅加達郵報」(Jakarta Post)報導,「豬肉嘉年華」打算在23日至29日於三寶瓏思立拉圖超市(Sri Ratu)。舉行,但因為印尼有高達85%的穆斯林人口,是不可食用豬肉的,在消息一出以後,引發許多穆斯林團體嚴正抗議,他們與當地節慶委員會前往三寶瓏警局,質疑活動的正當性。 「三寶瓏伊斯蘭集會論壇」(Semarang Islam Congregation Forum)發言人達那(Danang Ansoru)表示,「豬肉嘉年華」對三寶瓏地區的穆斯林造成困擾,希望節慶委員會取消這場活動,並將所有活動專注於慶祝華人新年。 據悉,穆斯林團體要求節慶委員會派人在販賣豬肉的攤位前守著,以避免穆斯林吃到豬肉,但節慶委員會主管菲達烏斯(Firdaus Adinegor)駁回穆斯林的要求並表示,原本「豬肉嘉年華」的名稱已經改名了,現在仍會如期舉行。兒當地警方也說明,「春節美食嘉年華」是合法的,並沒有違法相關法令,警方會採取強硬立場對付擾亂這場活動的人。(今日代誌)

绍兴腐乳成“下饭神器” 年出口超1200吨

和平日报,1月24日,继“老干妈”之后,又一个“下饭神器”——绍兴腐乳在海外火了。浙江绍兴出入境检验检疫局今天(23日)透露,2016年绍兴出口腐乳1233吨,金额286.1万美元,数量和金额同比分别增长11.6%和11.3%。 中新社报道,绍兴腐乳是中华老字号。浙江绍兴地区特有的气候条件和传统的加工工艺造就了绍兴腐乳的独特风味。早在明嘉靖年间,绍兴腐乳就已远销海外,深受消费者青睐。 目前,绍兴腐乳的主要市场是中国香港地区,其市场份额占总出口量的80%左右,其次是东南亚、北美及欧盟地区。 “绍兴腐乳在海外的品牌效应已经十分稳固,出口量一直稳中有升,香港人基本上把腐乳当佐料,而欧美人现在最流行的吃法,是把腐乳碾碎,涂在面包片上,跟果酱一样。”绍兴咸亨食品公司董事长余龙生告诉记者,近年来绍兴腐乳在国外市场需求量日益增加,基本每年都保持两位数比例的增幅,出口规模不断扩大。 余龙生表示,越是传统的行业,越是要抓住市场发展的机会。近些年来,为了进一步扩大出口市场,“咸亨”腐乳在口味、包装、容量、安全标准等多方面做了改进。 绍兴出入境检验检疫局食品卫生处负责人表示,腐乳作为辖区内出口敏感商品,该处从原料供应、生产工艺、成品检验等多方面对其规范管理、严格把关。近几年绍兴出口腐乳都没有检测出问题,也没有收到出口国家和地区的食品质量问题通报。(联合早报)

雅加達草埔唐人街喜气洋洋迎农历新年

和平日报,1月24日,还有几天就农历新年了,雅加達歷史悠久的草埔唐人街(Glodok)四處都是販售红灯笼,唐裝、春聯、桃花、小狮头,紅包袋等年節商品的店家。賀鸡年。 雅加達市區西部的班芝蘭一帶有城內傳統的唐人街,是雅加達最熱鬧的年貨市集,當地店家說,雖然這裡每到農曆新年前都會下雨淹水,造成交通一度癱瘓,不過,今年雨水比较少,街頭巷尾的商家更是趁著好天氣擺出年節商品。 草埔唐人街處處可見店家和攤位販售桃花、紅包袋、春聯、中國結,以及繡上鸡年吉祥話的T 衫和唐裝。 中國人過年不可少的糖果、南北貨店家前,更是擠買人潮爭相採購。行人熙來攘往,整條年貨大街籠罩在一片大紅喜氣中。 雖然去年一整年印尼經濟不是很好,不過,華人過年習俗的開銷可是一點都不能打折扣,还是很多华人專程來這裡購買春聯和一些餅乾、糖果,要讓家裡大小感受過年喜氣。(雨林 雅加达报道)  

金雞報曉迎春書畫展開幕‧展出百幅作品

和平日报,1月25日。由印華百家姓協會、印尼書法家協會、印尼龍文化協會和Alam Sutera商場聯合主辦,思源美術館策劃的金雞報曉迎春書畫展開幕典禮,1月22日(週日)下午1時在Alam Sutera商場大廳隆重舉行,本次展覽由1月22日至2月12日,展出書畫界前輩的100幅作品。 籌委會主席李常足致歡迎詞後,印尼書法家協會總主席李秀賢表示,對印華百家姓協會首次舉辦的書畫展表示好評,並簡要介紹印華百家姓協會的成立宗旨和目標,就是提高我國華族的社會和法律地位,爭取應有的權益。 Alam Sutera商場經理張吉昌表示,這是本商場首次展示的中華書畫作品,為商場提供一個有意義的活動,也讓更多的青少年人士中華傳統文化的書畫藝術,也吸引更多的民眾前來商場購物,為印中兩國人民的友誼作出貢獻。 華社代表楊秀珍和印華百家姓協會副總主席江安瀾對金雞報曉迎春書畫展的開幕表示祝賀。 周斌參贊相信通過這次的書畫展,將會進一步推動中印尼兩國人民的文化交流,春節將近,在此向大家拜個早年,祝大家身體健康、萬事如意、合家平安。(印尼星洲日報)

細味印尼.唐人街泥屎卜 變身檳港美食街

和平日报,1月25日,眾所周知,印尼邦加(Bangka)人對於美食研究的執著,孜孜不倦追求舌尖上的幸福感,遠近聞名。歷盡數百年的積澱,終於形成特有的Kuliner Bangka(邦加美食風味)。 回中國唸書時,同搭荷蘭郵輪的外地華生,對我伸出大拇指說:“邦加人最會做吃的!”可不是嗎,邦加的名點佳餚令人垂涎欲滴,使人難以忘懷。 邦加以世界錫都著稱,最早錫礦開發地是檳港(Pangkal Pinang),那也是華人最集中的居住地。華人區早期它在檳港大伯公廟不遠的魚巴剎(Pasar Ikan),後來擴展到泥屎卜(Kampung Bintang)。 所謂“泥屎卜”,是開礦挖坑後,將坑泥堆積如小山的意思,後來檳港人口膨脹,將其填平蓋房居住,才有現在的模樣。即是早期礦工繁衍後代、發展起來的社區,也是人才輩出之地。 新美食街名不虛傳 一棟老房子,記錄著一座城市的痕跡,一個舊巷老街,跳動著一座城市的脈搏。誰能想到,當年寂靜的邦加檳港華人安居地泥屎卜,50年之後,雖然沒有石破天驚,但也悄悄地衍變為檳港的美食一條街,不但早市、午市熱鬧,而且晚市也是宵夜客的天下,尤其晚上10點以後,四面八方的人群,湧過來這裡吃宵夜,熙熙攘攘,人氣鼎盛。 早上是賣豬紅粥、客家醃面、客家上水湯(豬雜湯),中午晚上是賣唐人菜及峇峇菜,甚至雞粥、燒烤、沙爹的。人們都為奔那一口自己喜歡的美食,樂此不彼。 也許現代社會令檳港人的生活節奏,加快許多,家境適中以上的人,顯然減少了在家裡吃飯的頻率,卻把其追求的口福之慾,寄托到城市裡經營邦加美食的店舖。 檳港的食肆一年比一年繁盛,它適應了人們對市場的需求。泥屎卜就是其縮影,每隔一年半載再到那裡,往往發覺又增加了幾家食肆。 校友款待懷舊美食 記得有一年回到檳港,校友劉運妹與夫婿到機場接我,二話不說,逕直帶我去泥屎卜吃午餐。還好過了午市,顧客較少,不必擁擠,吃得舒心,也方便交談。他們告訴我,泥屎卜現在的確很旺。 小村姑為我點了醃麵、豆腐角(即帶湯的鑲豆腐與魚丸、腐魚、青菜等),還點了一碗Lempah Cukut(咖哩豬骨湯)及上水(豬雜湯)。腐魚是邦加人的創舉,即是將豆腐與魚茸拌和,製成長條狀,然後油炸,我在中國內地及港澳台,還真沒見過呢! 林林總總的邦加美食,假如謂之於如思古之幽情,為之濃墨重彩地記上一筆,也並不過份,因為它糅合了客家、閩南、廣西及荷蘭、馬來各種古今美食流派,並推陳出新成為邦加特有的風格。 泥屎卜幾家麵檔的醃麵、扣肉、豆腐角(釀豆腐),還有發糕(Kue Apem),不正是來自梅州、惠州等古老客家地區嗎? (光明日報.文、圖/周新)

港風水師看雞年運勢 特朗普強勢爭端不斷

和平日报,1月25日,周亦彤(香港24日綜合電)再過幾天就要進入“金雞年”。香港風水師預測,特朗普將以強勢姿態度過任期第一年,同時也將像公雞一樣,不斷挑起事端,爭議不斷。 新一代香港風水師周亦彤向法新社表示,生肖屬狗的特朗普將在雞年大展身手:“今年天時地利人和,所以讓他能順利擔任總統。”不過周亦彤也指出,公雞的天性愛挑起爭端,也容易引發口角,她認為這一年全球將爭議暴動不斷。 知名風水師楊天命也說,從特朗普的生辰八字算出,今年美國股市可望表現亮眼,但特朗普的好運也只有1年期限:“特朗普在2017年表現不錯,但到了2018年就變了。” 楊天命還說,2017年的全球運勢宛如一頭“病牛”,“連爬起來吃草都很難‘,尤其是歐洲,英國脫歐及難民危機恐將為歐洲帶來更多混亂動盪。 (中國報)

名古屋市長否認南京大屠殺 華春瑩:請履行承諾跪地道歉

和平日报,1月25日,(北京24日綜合電)當日本右翼酒店APA在客房擺置否認“南京大屠殺”書籍一事在中日兩國間引發廣泛議論之際,日本名古屋市市長河村隆之周一再次公然否認南京大屠殺。 河村隆之說,如果日方真的屠殺了30萬平民,那必須跪地道歉,但根本就不存在什么南京大屠殺。 對此,中國外交部發言人華春瑩周二在接受《環球時報》記者有關表示,南京大屠殺這個事實在國際上早有公論,請這位市長去履行承諾。 華春瑩說,中國願與日方友好交流,但絕不會容忍歪曲歷史、傷害中國人民感情的公然挑釁行為。不管什么人,如果恣意妄為,必然會付出代價。 下令停止與APA酒店合作 中國南京大屠殺話題最近在日本引起關注,因為APA連鎖酒店在客房內放置否認南京大屠殺存在的書籍,罔顧史實引發中國批評。 中國國家旅遊局新聞發言人張利忠周二表示,已要求所有出境旅遊企業和旅遊電商服務平台全面停止與該酒店合作,停止使用該酒店作為地接酒店,並下架所有該酒店的旅遊產品及宣傳廣告。 (中國報)