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和平日报，1月28日，除夕夜，在印尼的华人迎接农历新年的时候，印尼首都雅加达华人纷纷涌到寺庙去烧香拜佛，也许是防火烛，今年的大蜡烛比往年少，换来的是灯笼，庙宇挂满了大大小小的灯笼。 今年雅加达华人过农历新年比较低调，除夕夜一部分华人带家属到酒店或餐馆吃团圆饭，晚上12点也没放什么烟花和鞭炮。 昨晚数以千计的警察在各庙堂巡逻,  军人也协助维护治安，确保春节安全度过。（雨林 雅加达报道）

和平日报，1月28日， 每逢过年期间常听的贺年歌曲，“恭喜恭喜”已传唱71年，且原是庆祝抗日胜利歌曲。 据台湾“中央社”1月26日报道，“每条大街小巷，每个人的嘴里，见面第一句话，就是恭喜恭喜”，歌词简单易懂，旋律朗朗上口，历经多次翻唱，但原曲带有些许忧伤，因“恭喜恭喜”原是庆祝对日抗战胜利歌曲。 有“歌仙”之称的音乐人陈歌辛，1946年以笔名“庆余”词曲创作“恭喜恭喜”，由兄妹档歌手姚敏、姚莉演唱，陈歌辛在抗日期间曾被捕3个月才释放，“恭喜恭喜”是庆祝抗战胜利后第一个农历新年，更为纪念战争牺牲的士兵及人民。（雨林 编辑）

和平日报，1月28日，除夕夜迎接农历新年的时候，印尼邦加岛槟港市华人纷纷涌到寺庙去烧香拜佛，槟港市关帝庙跟往年一样热闹，几队本地龙狮都前来表演，晚上12点正市民们也放烟花和鞭炮，迎来市民来观赏。（雨林 报道）

和平日报，1月29日，今年的中国新年，英镑贬值后，价廉物美的英国成了中国人出国避霾、购物的好去处。 市场调查公司ForwardKeys的数据显示，今年春节期间从中国飞往英国的机票预订比去年同期增长了88%。 准备退出欧盟的英国更加重视和中国的直接经贸关系。和过去几届英国首相一样，在鸡年春节前夕，英国首相特里莎·梅也向全球华人拜年。 和往年农历新春之际一样，英国伦敦和曼切斯特等华人社区集中的大城市都有自己的各种新年庆祝活动。伦敦正在准备将于本周日在特拉法加广场举行庆祝农历鸡年大联欢。 中国国家旅游局的最新数据显示，今年春节长假期间出境旅游人次将超过600万。中国旅游研究院和携程旅行网的报告说，中国人出国旅游的目的已从观光转向享受海外优质生活环境和服务。 英国去年公投决定脱离欧盟之后，英镑大幅贬值。对中国大陆居民来说，来英旅游比去年便宜了11%。除此之外，英国签证程序简化，中英之间的直航航班增加，也使中国游客更为青睐英国。 中国游客增加对英国零售业来说是巨大的利好消息。中国游客在英国期间平均每人消费2,174英镑（近1万9千人民币），是外国游客平均消费值的3.5倍。 《卫报》引述英国旅游局总监叶佩茜（Patricia Yates）的话说，中国游客倾向于居住在中等价位的旅店，而把钱主要用于购买手袋、腕表和首饰等奢侈品。（BBC.com）

和平日报，1月29日，　据了解，在新春佳节吃上一碗热气腾腾的云吞是华人历来的习惯。云吞的“云”与“好运”的“运”字谐音，寓意好运连连，人们借在春节吃云吞这一风俗习惯祈求一整年的好运气。 云吞面是广东地道小吃的一种。虽然面食在广东并不是以主食的地位出现，但出  云吞面奇的是大部分的广东人对云吞面有一种难以割舍的情怀。 据考据,云吞面最早在清末民初，广州的西关一带出现，相传是同治年间从湖南传入。初期多数是由小贩肩挑着四处贩卖 馄饨也叫云吞，起初是用于祭祀的。 直到宋代，每逢冬至，市镇店肆停业，各家包馄饨祭祖，祭毕全家长幼分食祭品馄饨。富贵人家一盘祭祀馄饨，有十多种馅，谓之：“百味馄饨”。 南宋后，馄饨传入市肆。 　　据说 “熬制云吞并非易事，我们在早上4时就必须起床熬制猪骨汤，骨汤熬得好不好决定着整碗云吞的口感，云吞的馅料必须选取上等猪肉、冬菇，而制皮则更考功夫，薄如蝉翼的云吞皮裹上新鲜的冬菇猪肉馅，这样才能确保云吞的品质。”  （雨林 编辑）

和平日报，1月29日，農曆大年除夕，寺廟在新年開廟門搶插頭香活動，成為民間傳統宗教習俗，新年開始，搶頭彩討個吉利，成為民間習俗，各寺廟在新年伊始首開廟門，搶第一拜拜插上的第一柱香稱為「頭香」，每年屆時都熱鬧滾滾，但是並非只有第一個插進香爐的香才算是頭香，只要是新年開廟門第一批進入拜拜插上的第一批香，就算是頭香。 近年來許多著名寺廟會有民眾天未亮就前往準備在廟門一開時搶得拜第一柱香，稱為搶頭香，民眾相信搶得頭香者，會在今年得到神明特別的眷顧和保佑。（雨林 编辑）

和平日报，1月29日，撈生早在大約十多二十年前，在華人社會已經廣泛流行，鯇魚魚生用麻油、胡椒粉等稍微醃過，跟其他佐料如薑絲、甘筍絲、蕎頭、花生碎、薄脆等一起吃，吃之前，眾人站起來舉筷一起撈、一起喊出各種各樣願景的動作才是關鍵，通常是舉筷一次喊一句，說的不外是風生水起！財源廣進！心想事成！這樣的吉利話，也可以「量身打造」，譬如想要生孩子的人，可以喊自己要的「早生貴子」！撈起猶如在喜宴中大喊「乾杯」一樣熱鬧，特別適合節日氣氛，是以熱潮歷久不衰。來到近代，社會逐漸富裕起來，撈生的面貌也悄悄有了革命：鮑魚絲、火鴨絲、三文魚刺身成為主要材料，賣相更繽紛，吃起來也更豐富了。（雨林 编辑）

和平日报，1月29日，台媒称，一项调查显示，香港人在今年农历年发红包的金额较以前慷慨，也是近9年来最慷慨的一次。 据台湾“中央社”1月26日报道，香港研究协会于13至24日调查了1068名市民，当中69%受访者属于需要发红包的已婚人士。 调查指出，需要发红包的受访者中，7%表示将会发港币100元（1港元约合0.88元人民币——本网注）的红包，较去年增加2个百分点；16%表示将会派发50元，上升6个百分点。 最多人表示将会派发20元的红包，比率较去年下跌1个百分点。 整体而言，27%的受访者表示今年派发红包的总额较去年多;12%表示减少;58%表示差不多。 协会方面表示，今年港人派发红包的金额较以前多，也是近9年来最慷慨的一次，相信与全球经济形势改善及香港经济趋于稳定有关。（考察网）

百节年为首，过年一直是中国民间最隆重的传统节日，崇尚传统的客家，围龙屋里的春节更有着一番浓郁的亲情。 客家人过春节，一般分为三个阶段，第一个阶段是从十二月二十四日入年界至除夕为准备阶段；正月初一至初五为过年阶段；年初六至元宵节为余兴阶段。 　　1、客家人吃隔年饭的风土**惯 在除夕前一天，都会用大木甑蒸“年饭”，亦称“隔年饭”，供奉祖先神祗时，“隔年饭”要插上12双筷子和12根大蒜。还要烧纸钱，供桔子、柚子等，有的还要摆上几枚银元，取意“有食有财”，“隔年饭”要供奉数日，到了初三早晨，“隔年饭”要重新蒸过，全家人一起食用，取意“岁岁有余粮”，到初五“隔年饭”吃完后，才开始放新米下锅煮新饭。 2、客家人在年前一、两天有磨豆腐，干鱼圹，杀猪、鸡、鸭等的风土**惯 农历十二月二十七八日左右，家家户户开始磨豆腐。农家多数家门口有小鱼圹，到农历十二月二十七八日前后全部鱼圹放水捉鱼，一方面要用圹鱼制作菜肴，另一方面方便春节后挖取圹坭做肥料肥田。与此同时，开始陆续杀猪。一般人家过年都要用上三四十斤猪肉，有的人家过年一户杀一头大猪，主要用途是：馈赠亲戚、朋友，每一户亲戚要馈赠二至三斤猪肉，特别是岳父家馈赠的肉就更多，新结婚姻亲馈赠的猪肉数目更为可观，否则会被人耻笑为“孤寒鬼”。 3、客家人贴对联的传统**俗 年节这一天，家家都会贴上写有吉祥语的红对联和横幅，大厅里贴上大红的“福”字，猪牛圈里贴上“六畜兴旺”的红条幅，除外还会在许多用具上贴上红纸条，称之为“封岁”、“上红”。 4、客家人点岁火的风土**惯 除夕之夜，客家人有守岁的**俗，家家通宵达旦灯火明亮，称之为“点岁火”，火笼加炭称之为“沤火桶”。大家团聚一起，辞旧岁迎新春，共享天伦之乐。除夕之夜，大人还有给小孩压岁钱的**俗。 5、客家人年夜祭祖的风土**惯 腊月三十日早餐后，凡是当年添了男丁的就要派人到祖祠打扫卫生，将祖祠墙壁粉刷一新。午后，陆续有人携礼盒、三牲、炮竹、元宝香烛等祭品前往祖祠拜祭进香。行礼之后，放炮竹，有的放铳。每到大年三十午后，祖祠香火缭绕不断，炮竹声不绝于耳，一直延续到黄昏。 6、客家人选时辰开大门的风土**惯 正月初一按《通书》规定的吉利时辰柱香打开大门，顿时鞭炮声此起彼伏，响彻云霄。 7、客家人拜年的传统**俗 初一早餐，客家人**惯要吃“长寿面”，因为面条长象征长寿。接着小孩要给长辈拜年，长辈要给孩子糖果桔子，有的还会给“红包”，旧称“挂颈”。到亲戚家拜年，一般要带桔饼、糖等礼物，主人备茶果接待，有的还要留饮“拜年酒”吃鸡腿，拜年活动一般会延至元宵后，甚至正月底。…