16 月 10 日从米兰出发的“佩科里诺葡萄的 XNUMX 种色调”路演将带领佩科里诺·达布鲁佐 (Pecorino d'Abruzzo) 穿越欧洲、亚洲和美洲，让国际公众发现它的所有细微差别

从米兰到纽约，从东京到华沙：风格它不再只是一种著名的奶酪，而是一种征服世界的白葡萄酒。由于托洛集团酒庄历史悠久的阿布鲁佐合作社推出了路演国际，“十种不同的佩科里诺葡萄”，让阿布鲁佐的象征性葡萄树受到全球关注。

16月XNUMX日从米兰出发，这次旅行分10个阶段将于 2025 年跨越三大洲，将最好的佩科里诺葡萄酒带到纽约、多伦多、河内、伦敦和莫斯科等城市的记者和行业专业人士的餐桌上。巡演将于罗马但在此之前，他已经向全世界介绍了这款本土白葡萄酒的所有细微差别——或者更确切地说，十种参考资料，这种葡萄酒在阿布鲁佐的品质最佳。

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佩科里诺：一种英雄而多才多艺的葡萄品种

佩科里诺奶酪为何如此特别？这种阿布鲁佐本土葡萄树因其多功能性以及与领土的联系。 Cantina Tollo 用 10 种不同的方式诠释了这一点，从新鲜喜庆的气泡酒到自发发酵的有机版本，甚至包括在双耳瓶中陈酿的葡萄酒或在海拔 800 米处采用英雄般的葡萄栽培方式酿造的葡萄酒。

不仅如此，其中四张标签上还带有费多·安蒂科（Feudo Antico），合作社的高端品牌，包括“Tullum Docg”、“Tullum Docg 有机自发酵”和“Casadonna Pecorino Terre Aquilane Igp”等精品。

佩科里诺奶酪的成功数字

这不仅仅是一个品味的问题。这些数字告诉我们这棵葡萄树正经历着真正的黄金时刻。如今，佩科里诺葡萄酒占 Cantina Tollo 瓶装葡萄酒总营业额的 13%，销售额超过 4 万欧元。在过去的两年中，销售量增长了 26%，其中 20% 的佩科里诺奶酪是有机的。

“佩科里诺是一种独特的产品，由于对典型和本土白葡萄酒的需求不断增长，它正在获得越来越多的空间”，他说桑德罗·恰瓦泰拉，Cantina Tollo 的总经理。 “我们是第一批相信这种葡萄酒潜力的人”，通过路演，“我们希望让国际市场了解这种葡萄酒的所有可能的诠释，以便能够征服对新鲜、长寿和多功能白葡萄酒越来越感兴趣的现代消费者”。