三养食品出品的火鸡面引起全世界关注。 （图片来源：韩联社）
“火鸡面，丹麦解开召回枷锁！
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三养食品16日表示，丹麦政府于当地时间15日解除了对3种火鸡面产品中2种的召回措施。也就是说，原本担心稍有不慎就会蔓延到整个欧盟
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，给火鸡面的人气泼冷水的召回事件时隔一个月迎来转机。
解除召回措施的产品有2倍辣火鸡面和火鸡汤面等2种。对最辣的3倍辣火鸡面的召回措施将维持，禁止销售。
此前，丹麦兽医食品厅于上月11日表示，“火鸡面的3种辣椒素含量过
高，有导致消费者急性中毒的危险”。丹麦兽医食品厅嘱咐道，“如果你有产品，请销毁或退货到购买的卖场”。
丹麦采取召回措施后，BBC、美
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联社、《华盛顿邮报》、《卫报》等世界媒体报道了这一消息，部分媒体甚至亲自试吃，对火鸡面的关注反而提高了。当时，火鸡面相关关键词在谷歌搜索量上创下了历史最高纪录。
三养食品表示，“丹麦兽医食品
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厅
的火鸡面辣椒素测定法存在错误”。并提交了包括国内公认机构测定资料在内的反驳意见书等，积极应对。食品医药品安全处（食药处）也与三养食品一起寻求应对方案，并向丹麦兽医食品厅递交了正式信函。上月30日，食药处向丹麦派遣了由局长级工作人员组成的现场应对小
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组，提请重新实施对火鸡面的危害性评估。
三养食品方面表示，丹麦
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兽医食品厅
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向食药处发送正式信
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函，说明了解除召回的相关事宜，这两种食品
在当地立即恢复了销售。
三养食品相关人士表示，“通过此次话题，再次审视了全世界各国对辣味的标准。火鸡面
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刘善姬 记者
韩語原文:
https://www.hani.co.kr/arti/economy/consumer/1149332.html